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農(nóng)產(chǎn)品流通是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中最關(guān)鍵的一環(huán),同時(shí)農(nóng)產(chǎn)品物流與供應(yīng)鏈的轉(zhuǎn)型升級(jí)更是提升農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工及流通企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要路徑。2022 年1 月24 日正式對(duì)外公布的《“十四五”現(xiàn)代流通體系建設(shè)規(guī)劃》中明確指出,各地應(yīng)為現(xiàn)代流通體系建設(shè)營(yíng)造良好環(huán)境,把現(xiàn)代流通體系建設(shè)作為本地區(qū)“十四五”時(shí)期經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的重要任務(wù)。足見(jiàn),創(chuàng)新流通組織和業(yè)態(tài)模式,加快現(xiàn)代物流體系建設(shè)的整體性推進(jìn),構(gòu)筑成本低、效率高、韌性強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈,實(shí)現(xiàn)上下游、產(chǎn)供銷(xiāo)、內(nèi)外貿(mào)一體銜接,已成為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈領(lǐng)域面臨的新的發(fā)展機(jī)遇和挑戰(zhàn)。
推進(jìn)現(xiàn)代物流基地和全國(guó)性或區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的建設(shè)。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者中絕大多數(shù)是農(nóng)戶(hù),生產(chǎn)規(guī)模小、商品率低,農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈難以實(shí)現(xiàn)一體化的組織協(xié)作?,F(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品流通交易中心是縮短供應(yīng)鏈鏈路,構(gòu)建產(chǎn)供銷(xiāo)流通閉環(huán)體系的第一步。當(dāng)前,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通體系明顯落后,基礎(chǔ)設(shè)施不完善、網(wǎng)絡(luò)分布不均衡,且貨運(yùn)承載能力差,只有提高流通效率,降低流通成本,創(chuàng)新流通組織和業(yè)態(tài)模式,才能實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈的高效運(yùn)行。應(yīng)依托農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)和集散地構(gòu)建一批產(chǎn)地市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品集配中心、骨干農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和物流樞紐。鼓勵(lì)電子商務(wù)企業(yè)織密連接城鄉(xiāng)之間線上線下服務(wù)網(wǎng)絡(luò),以成本、效率、質(zhì)量為導(dǎo)向暢通供需渠道,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接,營(yíng)造流通體系與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)互促發(fā)展生態(tài)。數(shù)據(jù)顯示,目前仍有超80%的農(nóng)產(chǎn)品是通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)流通交易的。近10 年全國(guó)性或區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)營(yíng)業(yè)面積翻番,綜合交易額也實(shí)現(xiàn)了由千億到萬(wàn)億的突破,可見(jiàn)各地布局骨干農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的必要性。
布局冷鏈物流基地,補(bǔ)齊農(nóng)產(chǎn)品物流溫控短板。農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)期較短、需要密閉包裝或低溫保存,大規(guī)模、跨區(qū)域的流通對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)和物流運(yùn)輸要求較高,而我國(guó)應(yīng)急、冷鏈等物流服務(wù)均存在薄弱環(huán)節(jié)。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地直供、農(nóng)超對(duì)接等多種流通模式相繼出現(xiàn),當(dāng)前需加強(qiáng)生產(chǎn)種植預(yù)冷,分揀包裝移動(dòng)冷庫(kù)、銷(xiāo)地高標(biāo)準(zhǔn)冷庫(kù)及終端冷鏈分撥配送的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),改造升級(jí)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流網(wǎng)絡(luò),提升農(nóng)產(chǎn)品跨區(qū)域、跨季節(jié)供給能力,增強(qiáng)冷鏈物流對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通的支撐作用,更好地帶動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。如,近年來(lái)湖南省桃江縣緊抓政策機(jī)遇,全面推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè),冷庫(kù)凈庫(kù)容已達(dá)20 000 立方米,可同時(shí)儲(chǔ)存4 000 噸鮮活農(nóng)產(chǎn)品,從源頭解決了農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城的“最初一公里”問(wèn)題。未來(lái),桃江縣將繼續(xù)以產(chǎn)地冷鏈集配中心與產(chǎn)地骨干冷鏈物流基地建設(shè)為契機(jī),升級(jí)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系,為形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
充分利用數(shù)字經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈新運(yùn)作模式。數(shù)字經(jīng)濟(jì)借助云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈技術(shù)等新興技術(shù)挖掘、分析海量數(shù)據(jù),有效保障了供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)實(shí)時(shí)共享信息,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)更加專(zhuān)業(yè)化,流通效率更高。同時(shí),全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同融合發(fā)展還須有計(jì)劃地改進(jìn)、優(yōu)化及提升資源配置效率,以最小的協(xié)作成本為生產(chǎn)、加工、流通、交易、追溯各環(huán)節(jié)的轉(zhuǎn)型升級(jí)提供土壤和養(yǎng)分。要實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的數(shù)字化轉(zhuǎn)型,首先應(yīng)充分挖掘單個(gè)鏈點(diǎn)的數(shù)據(jù)價(jià)值,實(shí)現(xiàn)物流、資金流、信息流的協(xié)同優(yōu)化配置。其次應(yīng)借助數(shù)字技術(shù)構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量體系,實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田流通到餐桌整個(gè)過(guò)程的智能化管理,推動(dòng)供應(yīng)鏈整體向網(wǎng)絡(luò)化、融合化、平臺(tái)化、智能化邁進(jìn)。最后還應(yīng)借助數(shù)字化信息共享平臺(tái)和數(shù)據(jù)庫(kù)兩大驅(qū)動(dòng)力,進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈核心能力建設(shè),保障整個(gè)產(chǎn)業(yè)機(jī)制的良好運(yùn)轉(zhuǎn)。
鄉(xiāng)村地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大,需要農(nóng)產(chǎn)品物流與供應(yīng)鏈更大范圍聯(lián)系生產(chǎn)和消費(fèi)。然而又必須認(rèn)識(shí)到,面對(duì)新形勢(shì)和新要求,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流與供應(yīng)鏈體系作為服務(wù)“三農(nóng)”的重要內(nèi)容和有力支撐,其現(xiàn)代化程度還不高,對(duì)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系的高效支撐作用還有待提升。只有加速推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品物流與供應(yīng)鏈的升級(jí)迭代,才能更好地發(fā)揮我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的集成優(yōu)勢(shì)。
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